【歯学博士・料理研究家】田沼敦子公式ブログ

実家へ・・・。母と、友人といっしょに外食。宇都宮市「さくら」。以前、「宇都宮中央郵便局長」を一日やらせていただいたことがあり、関係者がご馳走してくれた小さい「居酒屋」のような店だが、店主が一人頑張っている。私たちのようにお酒を飲まない人はピッチが速く、出るものをあっという間に平らげてしまうから、作るほうもタイヘン。 　 　　宇都宮市　「さくら」　０２８−６３２−１９７６ ...続きを見る

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コダヌキ２といっしょに、学内見学。院生の部屋。 コダヌキ２の机回り・・・。なんだか舞台道具を作っているところのような気が・・・。だれも悩んで作品を作ると思うけれど、創造力で自分を表現できるって、素晴らしいことだな〜と才能のない私はつくづく思った。 ...続きを見る

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２００９．１１．３．コダヌキ２は「多摩美大大学院生」。「芸祭だけど、オカーサン来る？」っと言われ、２年ぶりに多摩美大へ。（コダヌキ１の「首都大学」へは、大学、大学院を含めて一度も行ったことがありませんデシタ・・・。） 京王線「橋本」下車。寒かったので目指すは「Gap」！コダヌキに新宿より安いと言われ、以前初めて買ったときの接客がよかったので気に入り、本日まで３割引きダウンを購入。 ...続きを見る

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お見舞いに行こうと思いたち、何がいいかしら？と考えた。たしか「両口屋是清」の定番でお好きなお菓子があったハズ・・・と思い出して、久しぶりに「新宿伊勢丹」へ。定番のほか、「ちょこっと」Saomono・･･･があり、「ワっ、かわいいー」〜と自分用に求めてしまいました。「saomono」と言って、若い人にはたして通じるかどうかわかりませんが、羊羹など１本もの、タンスなども一棹「ひとさお」と言います。ま、単位っていうとこでしょうか・・・。なんだかお雛様のときにでも似合いそうな雰囲気だと思いませんか?　「... ...続きを見る

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いただく機会がすこーし増えてきました「日本の紅茶」。お茶の産地では結構紅茶を作っていますが、久々とても美味しいと思ったのが「楽風」の紅茶。「らふ」、ネーミングがステキ！うらわ駅から近いのかしら？なんだか、お店に 行ってみたくなりました。　ほかに凝ったものがあるのでは？ ...続きを見る

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先日「三の丸尚蔵館」のあと、オープンしばかりの「丸の内ブリックスクエア」へ足を運んだ。パンフレットをザーーｯと見て、アレ？「エシレ」が出ている・・・と、店を探したらズラリ、長い行列が・・・。アチャー・・・というわけで店頭を素通りしてオシマイ。そうしたらなんと翌日、ヒョンなことから「マドレーヌ」と「フィナンシェ」を１個づついただいた。 ...続きを見る

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トーチャンが見かけない長い箱を開けていた。「おい、カーチャン、薔薇だよ〜」。ヒョエー！！、なんとまあ、つい先日、間もなく販売する予定と新聞で見かけた「サントリー　ブルーローズ　アプローズ」でした。どんな色も出せるのに、ブルーだけができないといわれていた薔薇の世界。果敢にも挑戦を挑み続けていたサントリー。 豪華な箱入り娘！ ...続きを見る

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