野生のグーズベリー・・・。メッチャかわいい実でしょう？ 酸っぱかったけれど、粉糖をかけていただくだけでも抜群においしいでした。デザートは、特製山羊のフレッシュチーズに、そばの蜂蜜をかけて。グーズベリーもブルーベリーも・・・。オーデコロンミントのハーブテイー。これがまた素晴らしくｷｮｰﾚﾂなミントだった。  みんなおいしかったのですが、フレッシュで愛情こめて育った野菜の味が忘れられません。モロッコいんげん、どじょういんげん、スナップいんげん、それぞれが際立ったおいしさ。菜種油と塩での味付け。お好みでピンク色したビーツソースにそこはそれ、フェルミエですもの、チーズを添えて・・・。  |
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